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29 de enero de 2016

Mousse de atún

Os dejo una receta que  hizo mi cuñada Ángela facilita y rica ...mas tarde la  puse yo en practica jiji




Ingredientes:
2 latas de atún
un sobre gelatina neutra
tres cucharadas mahonesa
 una pastilla de caldo
250 gramos queso en crema
1 vaso de agua
cebolla( al gusto)

Preparación
Batimos el atún con el queso,mahonesa. y cebolla. En el agua caliente disolvemos la pastilla de caldo y añadimos la gelatina previamente  hidratada.
Engrase con aceite  un molde y  vierta la mezcla en él  , tapélo  y reservando en el frigo hasta que cuaje.
Servir adornada con cherry o grosellas y untarlo en biscotes para   canapés.

11 de enero de 2016

Pimientos confitados


Para  las navidades pasadas hize esta receta facilita que me enseñó mi cuñada Domi...riquísimos.



INGREDIENTES:
  • 2 pimientos ( pueden ser rojos o amarillos) 
  • 200 gr de azúcar
  • 100 ml de vinagre (de manzana)
  • 1 vaso  de agua
ELABORACIÓN: 

.
 Limpiamos de semillas  y  partes blancas de  los pimientos , troceamos .
En un recipiente ponemos  el azúcar, el vinagre y el agua ......movemos . Cuando empiece a hervir, añadimos los pimientos cortados  bajando  a  fuego  lento  hasta que  que se queden melosos.

Servimos en canapés untados de queso crema.


Tortilla Alfonso XIII

Espero que las navidades hayan sido agradables en buena compañía y que el año entrante venga con SALUD.
Por lo pronto  el blog me deja subir alguna entrada ,no sé por cuanto tiempo así que os dejo esta receta curiosa por el nombre.






Fuente:

http://www.xn--elmesondespeaperros-63b.es/nuestra-receta-mas-especial-mas-de-moda-que-nunca-tortilla-al-gusto-de-alfonso-xiii/