¿QUÉ HAY PARA ALMORZAR?¿Y DE POSTRE O PARA LA MERIENDA?

Paleta a la pimienta verde y de postre Tiramisú

Este plato lo preparaba para tapas en el bar que tenía y sinceramente gustaba(o los clientes tenían mucha hambre)

Para cuatro personas:
* medio kilo de paleta
*4 dientes de ajos
*sal
*AOVE
*pimienta en grano
*orégano
*laurel
*guindillas(si gustas)
*tomillo
* 1 vaso pequeño de vino blanco
* 300-400 gramos de champiñones.


A la carne cruda se le pone el tomillo,orégano,sal y pimienta.

 

En una sarten con  aove   doramos los ajos ,echamos la carne y freimos,cuando esté casi echa se le añade el vino blanco  y se deja que evapore , agregamos los chanpiñones laminados.
 



 Hacemos la salsa con :
 
*1 paquete de nata líquida
* aceite  de oliva
*pimienta molida 
* pimienta en grano verde y negra 
*mantequilla 
*caldo de carne o pastilla de caldo
 

En una sartén  echamos una cucharadita de mantequilla y un poco de AOVE  hasta que se derrita  y añadiremos  unos granos de pimienta verde y negra, salteamos ligeramente y  le pondremos  la nata líquida (toda esta operación la realizaremos a  fuego bajo). No dejaremos de remover  y cuando alcance grados se le echa un cucharon de caldo dejando unos tres minutos que cueza a fuego lento y sin parar de remover hasta que se reduzca y espese.
Se la añadimos a la carne y mareamos.
Si quieres puedes acompañarla  con patatas fritas.

Tiramisú

 Para cuatro personas: 
*2 huevos 
*30 gramos de azúcar 
*una pizca de sal 
*200 gramos de queso mascarpone
*10 cl de café
* 5 cl de coñac
*125 gramos de bizcochos de soletilla
*2 cucharadas soperas de cacao en polvo 

Separa las claras de las yemas y las bates con el azúcar hasta que se blanquee y pierda el amarillo intenso de las yemas.
Monta  las claras con la pizca de sal  a punto de nieve .

 En otro recipiente bate el mascarpone

 y lo añades a las yemas ,ve incorporando las claras poco a poco .

En un plato hondo que contenga el café( yo lo hago descafeinado - con leche) y coñac moja los bizcochos( no los empapes demasiado)

 y los colocas en una fuente donde cubrirás con una capa de la crema que hemos preparado,otra capa de bizcochos y otra de crema .

Envolveremos la fuente con film y reservaremos cuatro horas en el frigorífico.
A la hora de servir espolvoreamos por encima  el cacao con un colador .

Ya podemos saboread y  disfrutad. 

PREMIOS muy lindos

Mi amiga Belén tiene un blog sorprendente ,estupendo para chuparse los dedos ;es simpática y  buena gente  ¿Qué más se puede pedir?No dudéis en echarle un vistazo seguro que os quedais.

            http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

Ahora tengo que dárselo a otros  blogs:
 http://gelicreations.blogspot.com.es
http://denudosycuentas.blogspot.com.es//
 http://saladosypostres.blogspot.com.es/
 http://conagujasyaloloco.blogspot.com.es/
 http://laagujadelpatch.blogspot.com.es/
 http://jabonesaromasdelcampo.blogspot.com.es/

Siempre es difícil seguir estas cadenas pero como se otorgan los premios con tanto cariño y yo los recibo con tanta ilusión  que he pensado que si alguien no lo tiene que se lo lleve como regalo mío. 

                       ¡Llévatelos a tu blog!


 Muchas gracias Montse por compartir ;eres  estupenda y me alegro de haberte encontrado y poder seguirte.Si visitáis su blog os quedaréis acompañándola.

      http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/



 Muchas gracias Yurena  por tu generosidad .No olvidéis pasar por su blog además de ser una persona  super maja tiene post  muy creativos y originales.

 http://conagujasyaloloco.blogspot.com.es/

                                         galardón LOVELY BLOG

 Gracias Candy por este detalle.Si os dáis un paseo por su blog os enganchará porque es fabuloso.

                 http://laslaboresdecandi.blogspot.com.es/

 Los  premios anteriores se otorgan a  todas las seguidoras .

CAQUIS Y PREMO

Hoy traigo  estos riquísimos caquis,personalmente me gustan de todas las maneras.Pero a mi familia  le gustan más de este modo.

Cogemos los caquis ( yo de mi huerto) y seleccionamos los que están duros y de color  anaranjado,en una olla ponemos un vaso grande de coñac(se puede poner otra bebida alcohólica) y alrededor iremos colocando  los caquis ;taparemos durante 9 días(depende del tamaño ,si son grandes  se tienen más días y si son pequeños con 7 días es suficiente) .
Se pelan y se comen como manzanas y tienen un sabor muy bueno y no se queda la boca  áspera .Probarlos  y ya me comentais.

                                           ¡ Tengo premio ¡ 
 Gracias de todo corazón  a Belén por otorgarme este regalo de primavera en otoño.Os invito a que le hagais una visita a su blog porque es una delicia de persona y tiene unas recetas fantásticas.

http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

Y DE POSTRE..... HUEVO CON PATATAS

Sí, sí .. de postre huevo con patatas y no me he vuelto loca.

Ingredientes:
*plátano
*harina
*aceite
*melocotón
*yogur blanco azucarado
*azúcar glass

Elaboración:
Cortamos el plátano en tiras ,enharinamos y freimos

Batimos el yogur para que esté más líquido y lo ponemos en el plato ,colocamos en el centro medio melocotón

Para finalizar pondremos el plátano frito y espolvoreado con azúcar glass.

Divertido ? además de fácil y original,si lo haces con los peques alucinan y para dejar a tus invitados un poco perplejos al ver el plato para el postre.

Premios

Aquí estoy de nuevo y quiero pedir disculpas porque he tenido internet o blogger dando problemas  y no sé si los mensajes  a mis nuevas seguidoras han llegado pues yo he contestado a todos agradeciendo vuestras palabras ,vuestras visitas y por seguir mi blog ;si no es así por favor me lo hacéis saber.

 Muchas gracias a mis nuevas seguidoras espero que mis entradas os gusten.

Al comenzar octubre volvemos a las rutinas y a los talleres , me he apuntado a patchwork y continuo en el de gimnasia e informática( para saber más del blog....etc) y estoy muy liada poniéndome al día y las pilas para llevarlo todo.

Paciencia y organización además de un poco de Reiki.

¡  Tengo tres premios ,nada más y nada menos,estoy supercontenta  me ha echo mucha ilusión   ¡ y quiero agradecer a:

http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/ 

http://cocinandoconmontse.blogspot.com.es/

http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es

este detalle que han tenido conmigo,os animo a que visitéis sus blogs porque tienen unas recetas fantástica.

Ahora viene lo complicado¿a quien se lo concedo? hay blogs magníficos,algunos no siguen las cadenas y no quieren premio ,otros ya lo tienen ,otros tienen más de 200 seguidores ,en fin ya miraré y los pondré próximamente.

Este premio conlleva unas preguntas para responder.

Ahora voy con el cuestionario:

 

-¿Te gustan los deportes? Camino todos los días 4 km y voy al gimnasio 3 veces  por semana(pero se me nota poco) jaja

- ¿ Cuál es tu hobby? Escribir,leer, la costura y manualidades.Internet

- ¿De que color son tus ojos? Marrones.

- ¿Cómo es tu cabello? Ahora llevo tinte y mechas pero soy castaña.

- ¿Eres zurdo o diestro? Diestra.

- ¿ Tienes muchos secretos ? Siempre hay alguno,pero soy muy transparente.

- ¿ Qué nombre le pondrías a tu hijo ?Si hubiera tenido un niño Juan Gabriel como sus dos abuelos aunque mi difunto marido le hubiera puesto el suyo Ricardo, fijo.A mis hijas le puse Belén como yo y la peque Irene porque lo decidió su hermana.

- ¿ Quisieras besar apasionadamente a alguien ?Siempre que puedo y me deja , a mi pareja

- ¿ Te arrepientes de algo ?Todo no lo hago bien  y se puede mejorar con lo cual sí me arrepiento de cosas.

- ¿ Tocas instrumentos musicales ? no porque llovería seguro.

- ¿ Tu película favorita ? la tele no es mi fuerte pero Ghost ,Titanic,El guardaespaldas...

- ¿ Extrañas mucho a alguien ? además de mi marido que se me fue a la edad de 36 años a mis padres que murieron con 68 con una diferencia de tres meses entre mi padre y mi madre hace ya 6 años.Pero me acompañan en el día a día.




FELICIDADES :FRANCISCOS,PACOS,PAQUITAS,PACAS,FRANCISCAS

Tengo que reponder a 11 preguntas que conlleva el premio LIBESTER AWARD:

1. Monte o playa?  Playa
2. Una estación del año? Primavera
3. Un color? Verde esperanza
4. Un animal? Caballo
5. Una afición?Escribir
6. Una música? Balada
7. Una flor? Hortensia
8. Un plato? sobre todo que esté lleno jaja
9. Una bebida? Zumo de naranja
10. Un libro? Los pilares de la tierra
11. Una película? Titanic

También hay que hacer 11 preguntas a quien le das el premio y ahí van las mías:

1.Una virtud?

2.Un olor?

3.Una textura?

4.Un recuerdo?

5.Un defecto?

6.Un sueño?

7. Tu lugar favorito?

8. Un momento vivido?

9.Un temor?

10.De qué te sientes orgullosa?

11.Tus hobbys?

Quiero agradecer a todas mis seguidoras por dedicarme vuestro tiempo,visitarme y dejar esos calurosos comentarios que me hacen feliz y me indican que no estoy sóla con mi ordenador.

Me ha echo mucha ilusión los premios espero que a vosotras  os haga tanto como a mí.Tengo que dar el premio a 10 blogs y como tengo tres  premios pues  nombro a 30 blogs para que recogan estos tres premios para cada uno.

Todos os lo mereceis pero hay que decidir.

También os animo a que visiteis los blogs premiados ya que merecen la pena,aunque tienen temáticas diferentes  pues he querido  repartirlos entre mis distintas  aficiones:cultura e historia,manualidades,cocina,punto de cruz....

http://granadaandaluza.blogspot.com.es/

http://tierradecullar.blogspot.com.es/

http://huyendoentrelibros.blogspot.com.es/

http://nacidaenlapeza.blogspot.com.es/

                     http://decastroero.blogspot.com.es/
                 http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/
                  http://nito-lamurga.blogspot.com.es

http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/

 http://mismigasconlocura.blogspot.com.es/

 http://delicias-baruz.blogspot.com.es/

 http://saladosypostres.blogspot.com.es/

 http://mivaquitadulce.blogspot.com.es/

http://cosicasdulces.blogspot.com.es/

http://saboracielo.blogspot.com.es/

http://cocinaconlara.blogspot.com.es/

http://cuchillitoitenedor.blogspot.com.es/

http://fondoshadama.blogspot.com.es/

http://conagujasyaloloco.blogspot.com.es/

http://jabonesaromasdelcampo.blogspot.com.es/

http://elrincondecostura.blogspot.com.es/

 http://denudosycuentas.blogspot.com.es/

http://hechoycomido.blogspot.com.es/

http://acomeryacallar.blogspot.com.es/

http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/

http://harinaquenofalte.blogspot.com.es/

http://yolincook.blogspot.com.es/

http://cocinaros.blogspot.com.es/

http://siempreseraprimavera.blogspot.com.es/

http://queteapetecehoy.blogspot.com.es/

http://cajitadeterciopelo.blogspot.com.es/

http://nechy-siquierespuedes.blogspot.com.es/

 http://mabelkitchen.blogspot.com.es/

Bueno ya he perdido la cuenta de los blogs y del tiempo...pero si es domingo ya ¡ Felicidades a las Rosarios y Chari.