Va haciendo calorcito y apetece platos más frescos , menos elaborados y más sanos para cuidarnos así que propongo este pastel.
Necesitamos:240 g arroz integral
1 cebolla morada
1 zanahoria
1tapín( calabacín)
1 pimiento verde
3 tomates maduros
brócoli
vinagre de manzana , sal y aove
Cortamos el tapín en láminas y durante 2 minutos hervimos pasamos a agua fría,escurrimos y reservamos.
Cocemos el arroz y una vez escurrido mezclamos con la verdura en trocitos y aliñada ( la cebolla,zanahoria,pimiento,brocoli, tomates)
En un recipiente forrado de papel film ponemos las láminas de tapín rellenamos de arroz y doblamos cubriendo el pastel...reposamos en la nevera ,desmoldamos y
¡¡¡Buen provecho .... a cuidarse ¡¡
fuente de la receta:programa Saber Vivir tve
