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8 de diciembre de 2017

Muslos de pollo al vino dulce con granada

Para estas fechas propongo una receta facilita ,deliciosa y económica.


 Necesitamos:4 muslos  pollo ,500 cc vino dulce  ,2 cebollas, 4 patatas .aceite oliva, sal, pimienta ,laurel ,orégano ,tomillo .
*** el vino dulce se puede sustituir por vermut
Precalentar horno 180 y  en una bandeja colocar los muslos salpimentar y pintar con aove   añadir  vino y tapar con papel  aluminio durante  60 minutos( es oerientativo dependiendo del horno y del grosor de la carne)
Transcurrido este tiempo retirar el papel y añadir patatas junto a la  cebolla...  hornerar otros 45  minutos teniendo la precaución de  rociar con el caldo  las partes que quedan arriba  cada 15 minutos.



































































fuente: lidl/recetas

4 de octubre de 2017

Bizcocho de leche condensada


Como a nadie le amarga un dulce pues os dejo esta receta  yo hice bizcocho en molde grande pero se puede hacer en moldes individuales de magdalenas.
Mi amiga Begoña pasó la receta de este  enlace:

fuente:https://dulcesfrivolidades.wordpress.com/2016/11/02/bizcochitos-de-leche-condensada/


Necesitaremos: 5 huevos/120 grs de harina/50 grs de mantequilla/1 lata pequeña leche condensada y un sobre levadura

 En un bol batimos leche condensada con los huevos que iremos incorporando poco a poco,añadimos mantequilla  y la harina tamizada  junto a levadura y mezclamos muy bien hasta que no haya grumos.
El molde lo untamos con mantequilla y ponemos la  masa.
El horno calentaremos previamente a 180 grados durante 15 minutos( ya se sabe  que cada horno lleva su tiempo así que iremos probando con el palito hasta que salga  limpio)
Dejar enfriar ,desmoldar y poner azúcar glass






















Mousse de Papaya


Propongo un postre delicioso con esta fruta tropical para hacer con los más pequeños de la casa.

Necesitamos para 4 personas: 1 papaya/naranja/1cs azúcar moreno/1 yogur griego/2 hojas de gelatina



 Pelar papaya y triturarla con el zumo de naranja y el azúcar para obtener un puré .
Una vez hidratada la gelatina durante 5 minutos en agua fría la escurrimos y en medio vaso de agua  en un cazo ponemos al fuego  hasta que hierva y se diluya  gelatina ,añadiendo el puré con el yogur y mover hasta hacer una crema...repartir en copas y dejar en frigorífico 3 horas que cuaje .


Ensalada

 He estado un tiempo con ordenador estropeado y sin poder compartir así que ya estoy por aquí.
Propongo una ensalada rica y facilita además de saludable.

Necesitaremos: 200 g de rúcula ,1 aguacate ,1 mango, 6 nueces....Aderezaremos con  una
 vinagreta  :2cs de aceite .2 cs de zumo de naranja ,1 cs de zumo de limón y pizca de sal.

Lavar la fruta y rúcula. Pelar el mango y aguacate cortando en tiras ,exprimir naranja y limón  ..presentar ,aderezar y servir. 






fuente:Viva./Salud y Bienestar n 15....Farmapremium

3 de agosto de 2017

Bocaditos de gelatina Duraznos






Este delicioso  y refrescante postre  os lo recomiendo cien por cien ya que aprovechas la temporada de los duraznos y mis plantas de albahaca. junto a las propiedades  maravillosas de la gelatina y tan sólo 245 Kcal.
Se prepara con tiempo ya que debe cuajar cada una de las tres capas que componen este bocadito.


Necesitamos para 4 personas;9 hojas de gelatina /110 gramos de azúcar/25 gramos de hojas de albahaca/60ml leche/200ml nata líquida/320 gramos de duraznos ( melocotón )






Preparación.:
primera capa que  haremos será la  última para voltear y que quede encima vistosa.Gelatina de melocotón : tomamos el melocotón ya cocido 100 gramos  ( también puede usar el de lata en almíbar) lo trituramos y en un cazo al fuego calentamos y echamos dos gelatinas hidratadas previamente ,echar en los moldes y a la nevera 1 hora .

segunda capa: 60 ml  de leche/200 ml nata/100 gramos melocotón triturado/5 hojas gelatina hidratada y 50 gramos de azúcar ..En un cazo calentamos todos los ingredientes fhasta llevar a ebullición  agregar las gelatinas ,disolverlas y echar en los recipientes,reservar nevera 6 horas.

tercera capa; Tritura 25 gramos de albahaca con 50 gramos del azúcar y 60 ml de agua .Hierve todo en un cazo y agrega 2 gelatinas hidratadas disuelve y reparte recipientes reservar 1 h.

****P.D: puedes cambiar el orden de colores si quieres que la primera sea el melocotón y la última la albahaca o al contrario es opcional



                           Desmoldar y ¡¡Buen provecho¡¡¡

La gelatina es buena para las articulaciones ,uñas,pelo ,mejora el estrés y la ansiedad ademas es dexintosicante.....etc
La albahaca es  buena para la memoria ,anti inflamatoria ,combate la gripe  y el dolor de garganta-cabeza y fiebre ,relajante, mejora sistema inmunológico....etc
Duraznos:  es bueno para la anemia,varices,piel uñas y pelo, para la tensión alta,diabetes y estreñimiento,para la vista y aumenta las defensas del organimso....etc












Fuente:Saber Vivir.

Detox Papaya

Esta tarde me ha encantado este zumo... he de decir que  hasta ahora de todos los que he ido haciendo y  probando este le pongo nota 10

Ingredientes: 1/2 papaya(depende del tamaño) zumo de medio limón 1/2 cucharadita de canela en polvo y 2 tazas de agua .





Pelar la papaya quitarle las pepitas( si te gustan las dejas) exprimir el limón y poner todos los ingredientes en la batidora....¡¡Delicioso¡¡¡ yo le he añadido semillas de chia.



2 de agosto de 2017

Verde que te quiero verde


Siguiendo con la moda de los zumos verdes hoy ha tocado este  antioxidante lleno de vitaminas 


Ingredientes ;1 pepino 1 limón -1 cucharada de jengibre,perejil -200 ml de agua 







Lavar bien los productos y trocearlos con sus cáscaras para triturar( comprobar que el pepino no amargue demasiado)..si no estas a dieta lo endulzas  al gusto.