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2 de febrero de 2016

Padul en mi memoria de Diego García Molina



Mi amiga Infanti me prestó este libro sobre el pueblo de su marido "El Padul" recomiendo su lectura aunque  no seas del municipio por el testimonio de tradiciones , costumbres y oficios perdidos que recoje.




Entre sus páginas he aprendido curiosidades y datos que desconocía ( quizás porque los años que narra yo no los he conocido) o por  cosas típicas exclusivas  del pueblo.

* Un pipote es un búcaro o botijo
*Aceña es un molino harinero impulsado por agua con dos ruedas de piedra de moler con eje vertical.
*El testamento matancero ( tripas con sal )  venían de Chicago,Illinois
*Concejo-sitio donde se junta ganado y  es recogido por el pastor.

*Atarazana es un cobertizo donde se trabajan los cordeles.
*Para esterilizar las lentejas se usaban habitaciones donde añadían ácido sulfúrico y la puerta se tapaba con yeso durante una semana para matar el coco negro de alas que esta legumbre cria.
*Si los ganaderos añadían agua a la leche se denominaba " leche bautizada"
*Las sastras usaban :tergal,cretona,lienzo, popelin ,gamuza,paño,sarga, tela blanca viuda de torral ( yo tengo sábanas bordadas por mi madre para mi ajuar)

Entre dichos populares,refranes y curiosidades destaco:

"Borrego fuera duro a la montera"
Lo que hacemos por nosotros muere con nosotros.Lo que hacemos por los demas vive para siempre...Albert Pine
Los niños cantaban;  jaja y ja pajarillos y gorriones que se comen la cebá y dejan los cañones

Un hombre  ciego que  iba desde granada a pedir  era llamado "pan y olla " ,cuando palpaba el pan que  le daban decia; " ..pan no,ninero,ninero"

Sobre oficios de antaño nos narra:
Herreros,vendimiadores,carreteros,herradores,cosario,almazaras,
deshollinadores,labradores,cabreros,barberos, albarderos,matarifes, sereno marchantes,vinateros,hornos,carboneros,lavanderas,costureras,
talabarteros,alpargateros,yeseros,arrieros,esquiladores,poceros,
semillistas,pelaores bestias,cerrajeros,esparteros,lañadores,lecheros,leñadores,regadores ,tejares, atarazana,pastores,vaqueria,silleros,estraperlistas,amas de leche,pajeros, guardas rurales,boyeros( propietarios de yuntas )el cine,escuelas,juegos, casa grande, cencerradas,noviazgos
Da detalle de personajes donde viviían calle y número además de con quien se casaron e hijos que tuvieron.
Todo ello acompañado de fotografías.









29 de enero de 2016

Mousse de atún

Os dejo una receta que  hizo mi cuñada Ángela facilita y rica ...mas tarde la  puse yo en practica jiji




Ingredientes:
2 latas de atún
un sobre gelatina neutra
tres cucharadas mahonesa
 una pastilla de caldo
250 gramos queso en crema
1 vaso de agua
cebolla( al gusto)

Preparación
Batimos el atún con el queso,mahonesa. y cebolla. En el agua caliente disolvemos la pastilla de caldo y añadimos la gelatina previamente  hidratada.
Engrase con aceite  un molde y  vierta la mezcla en él  , tapélo  y reservando en el frigo hasta que cuaje.
Servir adornada con cherry o grosellas y untarlo en biscotes para   canapés.

11 de enero de 2016

Pimientos confitados


Para  las navidades pasadas hize esta receta facilita que me enseñó mi cuñada Domi...riquísimos.



INGREDIENTES:
  • 2 pimientos ( pueden ser rojos o amarillos) 
  • 200 gr de azúcar
  • 100 ml de vinagre (de manzana)
  • 1 vaso  de agua
ELABORACIÓN: 

.
 Limpiamos de semillas  y  partes blancas de  los pimientos , troceamos .
En un recipiente ponemos  el azúcar, el vinagre y el agua ......movemos . Cuando empiece a hervir, añadimos los pimientos cortados  bajando  a  fuego  lento  hasta que  que se queden melosos.

Servimos en canapés untados de queso crema.


Tortilla Alfonso XIII

Espero que las navidades hayan sido agradables en buena compañía y que el año entrante venga con SALUD.
Por lo pronto  el blog me deja subir alguna entrada ,no sé por cuanto tiempo así que os dejo esta receta curiosa por el nombre.






Fuente:

http://www.xn--elmesondespeaperros-63b.es/nuestra-receta-mas-especial-mas-de-moda-que-nunca-tortilla-al-gusto-de-alfonso-xiii/










26 de diciembre de 2015

¡¡Felices Pascuas y un venturoso año venidero ¡¡




Dale la espalda a la violencia, al mal rollo, a las rencillas y al rencor, a la antipatía y a las malas energías. Dale la espalda a la gente tóxica y disfruta de los pocos e intensos momentos que nos regala la vida. Vive sumando!

SILLAS VACIAS de Aulki Hutsak
Se acercan las Fiestas y empiezan los preparativos: los regalos, la decoración, el menú de la cena, el lugar donde reunirse... Y aparece la pregunta inevitable: "¿Cuántos somos el 24?". Y en la respuesta, aparecen, implícitamente, las "sillas vacías", las personas que no están... La persona que está lejos, la que la vida llevó por otro camino, la que eligió no estar, la que se enemistó, la que se llevó la muerte... Y aparece la tristeza. Y las "sillas vacías" duelen. Y necesito ese abrazo contenedor y prolongado que no va a llegar... Y extraño tu sonrisa...Y los ojos se llenan de lágrimas... Y duele... Pero es la realidad. Y a la realidad hay que aceptarla... Entonces suspiro hondo y giro la cabeza. Y veo las "sillas ocupadas". Son las personas que me aman. Y sonrío. Así es parte de la vida: pérdidas y ganancias... Así voy a brindar el 24, con lágrimas contenidas por las "sillas vacías", y sonriendo desde el alma por las "sillas ...ocupadas"... Feliz. Sí, feliz a pesar de la tristeza. Porque ser feliz no es necesariamente estar alegre. La alegría es una emoción pasajera que termina cuando el buen momento finaliza. La felicidad es otra cosa. Es un estado del alma. Ser feliz es estar en paz. En paz sabiendo que estoy recorriendo el camino correcto, el que coincide con el sentido de mi vida, el de mis errores y triunfos, con mis miedos y mi coraje... Mi camino, el que yo elegí. Un camino en el que hice todo lo que pude, y más, por los que no están, a los que me brindé incondicionalmente, a los que amé..




18 de septiembre de 2015

Problemas

Tengo muchas cosas que mostraros pero llevo  varias semanas donde Blogger no me funciona correctamente y no deja insertar imágenes en los post por tanto no tiene sentido  hacer una entrada con sólo palabrería sin fotografías,reflexiones o gif (que me encantan).
A la espera de una pronta solución sigo dando caña.

¡¡¡CUIDAROS  AMIGAS BLOGUERAS ¡¡

3 de septiembre de 2015

La joven de las naranjas y Una vida imposible



Antes de que tomara  las vacaciones  la biblioteca  pedí en préstamo estas dos lecturas que recomiendo.


La joven de las naranjas es un libro reflexivo y cargado de emociones.


"Mi padre murió hace once años, cuando yo sólo tenía cuatro. Creí que no volvería a saber nada de él, pero ahora estamos escribiendo un libro juntos...".
Así comienza La joven de las naranjas, esta nueva y esperada novela de Jostein Gaarder que hace reflexionar al lector sobre la intensidad de la Vida, pero también sobre la muerte. Una historia que nos habla del Tiempo y sobre qué somos realmente, qué misterio compartimos con el universo. ¿Elegiríamos nacer, y conocer la vida en toda su intensidad, sabiendo que quizá sea para permanecer sólo un instante en ella? ¿O rechazaríamos la oferta?.
Georg, un joven de 15 años apasionado por la astronomía y por el telescopio Huble, capaz de sacar espléndidas fotografías del universo a años luz, encuentra un día la carta que su padre le escribió al saber que iba a morir. En ella le habla que sintió por la misteriosa Joven de las Naranjas, para, finalmente, formularle una pregunta a la que Georg debe responder. Antes de contestar, Georg habrá escrito un libro con su padre, un libro que va más allá del tiempo y de los límites de la muerte.
Georg a muy temprana edad perdió a su padre, así que prácticamente no recuerda nada sobre él, sus recuerdos se retoman a muchas fotografías que tienen de él y las historias que le contaron su madre y sus abuelos. Él ahora tiene 15 años, un nuevo padrastro y una hermanita. Cuando un día sin previo aviso llegan sus abuelos de visita con el motivo de entregarle a su nieto una carta. Todos están muertos de curiosidad por saber lo que dice, debido a que la escribióJanOlav, el padre de Georg dirigida solo a su hijo. De esta manera nos sumergimos en la historia narrada por su padre, que cuenta con una apasionante historia llena de amor y de intervención del destino.

Una vida posible

Monica Ali comienza esta novela con una pregunta :¿Y si Lady Di hubiera comenzado una

 nueva vida después de huir?

Tras una existencia marcada por la fama, la soledad y las tragedias, la protagonista de la novela, Lydia, decide cambiar su vida de forma radical. A partir de aquí, empieza una nueva etapa como una persona diferente, con la única compañía de sus amigos y su nuevo amor.
Sin embargo, la encrucijada para este realista personaje llegará cuando el encuentro casual con un paparazzi amenaza con devolverla a su antigua vida. Así las cosas, Lydia deberá tomar la decisión de afrontar su pasado o huir de él para siempre.