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14 de diciembre de 2014

MONTEXICAR-MUNT XAQUIR- MONS SACER


Apasionante la forma de investigar,escribir y atrapar al lector  por parte de este gran escritor: Juan Rodríguez Titos.
No pude asistir a la presentación del libro pero acudí al pueblo para adquirirlo y conocerlo.
Me ha tenido enganchada desde la primera pág y ha sido fascinante el viaje a lo largo de los siglos  participando mentalmente de los cambios del pueblo.
Destaco   algunos puntos que me han llamado la atención y por supuesto recomiendo su lectura.
En lapág 99 del libro nombra a un morisco de Alfacar llamado Alonso el Corti.
Curiosa es  la enumeración del vecindario con  las personas residentes en el pueblo donde al lado del nombre y apellido indica el oficio,su mujer,hijos donde vive a qué se dedica y el número de vacas,mulos , cabras ,cerdos o asnos que tenía.
ej: Cathalina de Moya,viuda,pobre,de 80 años.Vive sola. 
Félix Cámara,jornalero,Ana Molina,su mujer.Una hija y tres hijos.Un cerdo..
Los religiosos no declaraban su edad ,indica que la esperanza de vida no supera los 30 años siendo un anciano con 55 y sólamente tres personas en el pueblo tenían 80 años.35 personas eran " pobres de solemnidad "y las" doncellas" se les denominaba  a las   solteras.
Insólito es el echo de tener Alcaldesa Perpetua en Montejicar ..doña Maria del Carmen Velázquez del Ferro en  el siglo XVIII.
Se hizo un padrón de familias pobres con derecho a médico y farmacia.
Destacan las fiestas de Moros y Cristianos. La patrona del pueblo es :La Virgen de la Cabeza ( tiene su ermita)
La esposa de Pedro Antonio de Alarcón Paulina Contreras Reyes era de este pueblo.Luis Martínez Kleiser en la biografía de Pedro Antonio  dice de ella que era para su marido : "Bálsamo en sus amarguras,luz en sus tinieblas,cayado en sus vacilaciones,consejo en sus dudas y aliento en sus desmayos."
Desde la prehistoria hasta la actualidad se recoge en estas págs el rico patrimonio historico  ,cultural,paisajistico  y humano ..con multitud de datos y documentos relevantes de la historia de este añoso pueblo de los Montes Orientales .







 Para Juan Rodríguez Titos, la perspectiva de género ha entrañado una especial dificultad a la hora de realizar el trabajo. “Por todos es sabido que los estudios históricos prescindían olímpicamente de las mujeres; y esto, por una parte, porque la historia la han escrito los varones; y, por otra, porque, en el enfoque fundamentalmente bélico que se venía haciendo, las mujeres no tenían ningún papel”, explicó el autor, que confesó que, hace algo más de veinte años, cuando preparaba ‘El Habla de los Montes Orientales’, vio “con claridad que debía acometer una investigación a fondo sobre Montejícar, porque me atraía su historia y porque me parecía de sumo interés su patrimonio”. Juan Rodríguez Titos afirmó haber descubierto “un sello diferenciador que lo hace destacar en la modesta comarca de los Montes Orientales”.

“Una publicación que sirva de enlace entre todas las personas que tienen alguna relación con Montejícar; un libro con pretensiones de solidez, amplio y riguroso, que contribuya a potenciar el sentimiento de orgullo de los montejiqueños y montejiqueñas de pertenecer a este pueblo.” Esto es, en palabras del propio autor, ‘Montejícar’, el libro que acaba de publicar el profesor Juan Rodríguez Titos, por encargo del propio Ayuntamiento.
Un volumen de 450 páginas que, desde un novedoso enfoque de género, teniendo en cuenta a la mujer, presenta el pueblo en la actualidad, repasa su historia –organizando la extensa información publicada ya, y sacando a la luz numerosos datos inéditos-, y, en una tercera parte, describe el patrimonio histórico, cultural, paisajístico y humano de Montejícar, que este jueves inicia sus fiestas patronales.
Rodríguez Titos avanzó algunos de los contenidos que, acompañados por numerosas fotografías a color, se pueden encontrar en el libro: de la época más antigua, las alabardas y el plomo escrito de Montejícar; del periodo árabe; datos exactos, por primera vez, de la conquista cristiana de la localidad; se hace público el ‘Libro de Repartimiento de Montejícar’, de 1527; se informa con detalle de la esclavitud en los siglos XVI y XVII; se publican los datos del ‘Catastro del Marqués de la Ensenada’ (1752); se da cuenta de la existencia de unas minas de manganeso de gran importancia en el siglo XIX; se hace “un retrato en sepia” de los años 50 del XX –el momento en que Montejícar alcanzó su cima de población-…














8 de diciembre de 2014

¿Qué es Physalis?


En restaurantes y blogs había visto esta fruta( antes no sabía que era fruta)  pero nunca la había probado.
El sábado estuve en la Feria Agroalimentaria del Valle de Lecrín celebrada en Padul-Granada y  en un puesto los ví y el caballero del stand me dijo que eran tomatitos de adorno y me regaló unos cuantos.
Mi curiosidad no tiene límite y no me pude acostar sin averiguarlo así que San google  a  funcionar.
Me informé y además lo probé...¡¡¡me encantó ¡¡¡ Así que he guardado las semillas y en mi huerto las pondré.




Es una planta procedente de  Ámerica del Sur y de Japón ;también se conoce como farolillo chino jiji contradictorio no?
Esta planta es muy buscada en el cultivo de jardines por su colorido y la curiosa forma de sus frutos.Crece perfectamente en macetas si se la coloca a la semi-sombra. Si se cultiva en zonas templadas puede tolerar el sol directo, siempre que se cultive directo en el suelo.
El clima es muy importante para el comportamiento de tu Farolillo chino, ya que se comportará como anual si la cultivas en una zona de clima frío. Pero si la cultivas en una zona templada, se comporta como una planta perenne.
El riego es fundamental, ya que necesita abundante agua en las épocas de calor, pero debes disminuir la cantidad de agua cuando las temperaturas descienden.
El cultivo de Physalis en tu hogar requiere de un sustrato con muy buen drenaje, ya que no tolera el suelo empapado durante mucho tiempo.
Esta planta produce unas florcitas blancuzcas y solitarias, que aparecen de principio a fines del verano. Pero la belleza de esta planta radica en sus frutos de intenso color rojo.
La reproducción es mayoritariamente por semillas, que deben sembrarse a fines del invierno, en un sitio protegido. Los frutos permanecen en la planta hasta que termina el invierno.

*Consejos para el cultivo de Physalis en tu hogar

Para cultivar la Physalis debes colocar las semillas en vasos de plástico con el sustrato y germinarlos. Esto ocurre 10 a 20 días después.
Cuando los plantines llegan a los 20 o 30 centímetros de altura, es tiempo de trasplantar los plantines a su lugar definitivo. Te aconsejo que las plantes con una distancia de aproximadamente 30 centímetros entre sí.
Cuando tu arbusto tenga cerca de 80 centímetros de largo, debes hacer un tutor semejante al de la tomatera.

Una de las principales características del fruto son sus excelentes cualidades nutricionales que han sido poco difundidas, especialmente sus propiedades de reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, vitamina A y apreciado por su excelente y alto contenido de caroteno y vitamina C, y su bajo nivel de calorías. Rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; contiene niveles importantes de proteína. Fortalece el sistema inmunitario y la visión, además de funcionar como antioxidante. Es además una buena fuente de pectina. Otra de las bondades de la Physalis es su gran duración a temperatura ambiente una vez cosechada. Sin estar afectado el fruto directamente por el sol, puede durar hasta 25 días sin grandes alteraciones


Baya carnosa y jugosa en forma de globo u ovoide con un diámetro que oscila entre 12 y 25 mm y un peso de aproximado entre 4 y 7 g en promedio, cubierto por un cáliz o capacho formado por cinco sépalos que le protege contra insectos, pájaros, patógenos y condiciones climáticas extremas.

Composición o contenido nutricional (100 g de pulpa)

  • Calorías: 54
  • Agua g: 79
  • Proteína g: 1,1
  • Grasa g: 0,4
  • Carbohidratos: 13,1
  • Fibra g: 4,8
  • Cenizas g: 1
  • Calcio mg: 7
  • Fósforo mg: 38
  • Hierro mg: 1,2
  • Vitamina A (UI):648
  • Tiamina mg: 0,18
  • Riboflavina mg: 0,03
  • Niacina mg: 1,3
  • Ácido ascórbico mg: 20
  • Pulpa g /100 g fruta: 70
  • Piel/100 g fruta: 3,5
  • Semillas /100 g fruta: 26,5



FUENTE:
http://www.quejardineria.com/cultivo-de-physalis-en-tu-hogar/

http://es.wikipedia.org/wiki/Physalis

30 de noviembre de 2014

..uno de Lepe

Siempre mencionamos este municipio de Huelva  por los chistes pero   tiene una bonita historia el personaje del que hoy os hablo...Juan de Lepe "el pequeño rey de inglaterra". 
Es un echo real  y no es broma.
Fue un marinero  onubense que formó parte de la corte de Enrique VII de Inglaterra y que jugó una partida de cartas contra el rey.Tras su victoria fue nombrado Rey de Inglatera por un día.Aprovechando esta circunstancia se  enriqueció y  volvió a España en 1509 tras la muerte del rey.


Trajo consigo una corona  real  que luce la Virgen de la Bella en su romería  de Mayo.




fuente:

27 de noviembre de 2014

Ensalada

Seguimos con la comida saludable y por supuesto con ensalada..nunca puede faltar en la mesa.
Además rapidita para prepararla en un plis plas.
Necesitamos:
180  gr remolacha cocida,150  gr zanahorias,200  gr judias verdes,alcachofas ,sal,aove,pimienta,vinagre de manzana,100 gramos de  queso  ...en total     90 calorías por ración.


¡¡¡Colorido y vitaminas ¡¡











fuente:LIBRO CAMINAR PARA PERDER PESO/CIRCULO LDE LECTORES-LUCY KNIGHT

17 de noviembre de 2014

galletas vidriera


Tenía en borradores estas deliciosas y vistosas  galletas  que vienen genial para tomar cafelitos con las amigas .
Puedes usar la masa de galletas que más te guste  ,yo uso esta  dejo enlace
:http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/2014/01/galletas.html 
y la forma que desees..teniendo en cuenta que el centro irá el caramelo que una vez  colocado en la galleta y en el horno dará ese bonito aspecto.
Las ví en este blog y no pude resistirme. 

http://www.todareceta.es/click/index/9435465/?site=mirecetario-elena.blogspot.com.es









10 de noviembre de 2014

Finde ajetreado

He tenido un fin de semana movidito y viajero...pero fantástico.




El sábado comenzaba lloviendo con nieblas y teníamos previsto el grupo del gimnasio
 hacer una salida al Nacimiento del Río Darro en Huétor Santillán-Granada ( mi pueblo) .....al final el tiempo nos dió tregua y Carlos nos  hizo una ruta fantástica que yo no visitaba desde mi juventud.






En la noche acudí con mis hijas a Granada Nupcial en el Restaurante El Capricho en Monachil......todo relacionado con el  mundo de las Bodas ; coches,invitaciones,fotos,viajes,catering,trajes,lencería.....








La mañana del domingo  pasada por agua hasta las nueve pero nos  permitió realizar la visita a los Aljibes del Albayzin.....nuestro guía Iván nos mostró  y explicó el recorrido  de forma  atractiva,amena de dos ramales( hay más ramales,que quedan pendientes para otra visita) de la Acequía Aynadamar de Alfacar  que llega hasta el barrio albaicinero   ...  ..¡¡ todo lo que aprendí¡¡

 En la pared de un Carmen de la Plaza de San Bartolomé  estaba esta oración



¡¡Un finde muy aprovechadito y en muy buena compañía....Repetiremos fijo ¡¡






7 de noviembre de 2014

Cocina diver ¡¡

Poco a poco llega el frío y en mi cocina parece invierno.
Siempre o casi siempre nos metemos en la cocina por la obligación de guisar para el almuerzo o la cena de la familia a diario..pero por un ratillo he creado divertidas propuesta que a los crios  les  va a ilusionar  y  animar  a ayudar.














                                                ¡¡    Feliz  Fin de Semana    ¡¡¡