Cuando llega un bebé todo es alegría y regalos para el nonato quedando la madre en un segundo plano ..así que yo me he acordado de la sufrida y feliz parturienta IRENE y le he echo estas ricas y vistosas galletitas que mi hermana pequeña LOLI me facilitó la receta y los cortadores.
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla (blanda)
175 gramos de azúcar glass
1 huevo y 1 yema
550 gramos de harina de panadería normal, tamiza
Elaboración:
En un bol mezclamos el azúcar con la mantequilla y añadimos el huevo con la yema,mezclamos y añadimos poco a poco la harina.Amasamos muy bien y envolvemos en film para reservarlo en el frigorífico 24 horas.
Pasado el tiempo y en una superficie espolvoreada de azúcar glass extendemos la masa con ayuda de un rodillo y cortamos las figuras.El horno lo tendremos a 180 grados unos 10 minutos(dependiendo del horno) deben quedar tiernas pero doraditas.Dejamos enfriar en una rejilla .
Pasado 1 día podremos decorar con el fondant ,dejamos que endurezca y
Los regalitos del bebé estan en mi otro blog...si te interesa visitarlo te dejo el enlace:
http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/2014/01/detalles-para-bebe.html
http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/2014/01/detalles-para-bebe.html