BROWINIE CON OREO
Ingredientes
250 g de mantequilla140 g de chocolate (mínimo 55%)
4 huevos
300 g de azúcar
120 g de harina
100 g de galletas oreo
Preparación:
He derretido en el microondas la mantequilla y el chocolate durante 30 segundos o de 15 en 15 hasta que se ha fundido todo el chocolate y está ligado a la mantequilla.En un bol mezclamos el azúcar y los huevos añadiendo la mezcla anterior y la harina tamizada . Como en casa gustan las galletas Oreo y tenía unas cuantas las he troceado y se las he incorporado.
Vertemos la masa en un molde untando con mantequilla.Horneamos 20 minutos a 180 ºC con el horno precalentado. Para verificarque está cocido, debe estar por fuera seco y al introducir el palillo que quede masa en él(al contrario de todas las masas)
*Este paso es fundamental yo estaba atacá pues lo desconocía y pensaba todo el rato se me ha quemao,se ha achicharrao,vaya desastre...pero al final no ¡¡¡
Se acompaña con una bola de helado o nata .,caramelo ,dulce de leche,leche condensada... todo lo que no engorda .......eso sí , al gusto.