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30 de junio de 2013

Mi primer BROWNIE

El último día de informática mi querida amiga Bego hizo unos brownies para delitarnos a todo el grupo y al probarlos me gustaron tanto que  me puse a buscar recetas por internet y me decidí  a practicar.He aquí el resultado.

 BROWINIE CON OREO

Ingredientes

250 g de mantequilla
140 g  de chocolate (mínimo  55%)
4 huevos
300 g de azúcar
120 g de harina
100 g de galletas oreo




Preparación:

He derretido   en el microondas  la mantequilla y  el chocolate  durante  30 segundos o de 15 en 15 hasta que se ha fundido todo el chocolate y está  ligado  a la mantequilla.

 En un bol mezclamos  el azúcar y los huevos añadiendo  la mezcla anterior y la harina  tamizada . Como en casa gustan las galletas Oreo  y tenía unas cuantas  las he troceado  y se las he incorporado.

 Vertemos la masa en un molde  untando con mantequilla.Horneamos 20 minutos a 180 ºC con el horno precalentado. Para verificarque está cocido,  debe estar por fuera seco y al introducir el palillo que quede masa en él(al contrario de todas las masas)
*Este paso es fundamental yo estaba atacá pues lo desconocía y pensaba todo el rato se me ha quemao,se ha achicharrao,vaya desastre...pero al final  no ¡¡¡



Se acompaña con una bola de helado  o nata .,caramelo ,dulce de leche,leche condensada...  todo lo que no engorda .......eso sí , al gusto.