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29 de diciembre de 2013

ÚLTIMO POST

Es tiempo de hacer balance de este año y quedarse con lo positivo e intentar mejorar.
Quiero agradecer vuestro apoyo,visitas y comentarios .
No soy una buena cocinera  pero quiero agradecer  especialmente a mi amiga y vecina  Begoña de la Higuera y Lola  Toro que me animaran a  introducirme en este mundo,me dedicaran tiempo para mis dudas y su paciencia a la hora de explicarme.
He conocido personas maravillosas y he aprendido  y sigo aprendiendo...y lo que me queda ¡¡¡ multitud  de cosas  debido a mi ignorancia en este tema( en casa cocino yo  todos los días pero hacía siempre la misma rutina y las mismas recetas) ojo no siempre me sale todo bien  ni a la primera....pero pongo  todo el cariño y paciencia además luego  publico  entradas de lo que ha quedado medianamente aceptable,ah ¡¡ tengo pendiente mejorar las fotografías.
Espero que os acordarais en Noche Buena de sacar el Vino que hicimos para San Juan y animar a las demás para que probéis,dejo el link:  http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/2012/06/vino-de-san-juan.html


En este blog aúno mi pasión por la lectura y el amor a la comida concreta mente a la repostería....soy dulcera y chocolatera por los 4 costados jajajja

Espero que  solamente hayan  engordado vuestra mentes con Lecturas y hayan sido parte de vuestros regalos 
                                                          
y avisad que los que Beben y beben son los peces en el río y que Melchor trae Mirra no birra ,por supuesto no le echéis la culpa de la borrachera a tu cuñada- amiga o al TOMATE que no tiene culpa....jajajjaa



¡FELIZ 2014 ¡ SALUD Y TRABAJO

22 de diciembre de 2013

FELICES FIESTAS

De nuevo llegan estas fechas tan entrañables y con ellas nuestros mejores deseos y propósitos.

Hoy doy gracias a Dios por ser tan afortunada con la familia que tengo  y porque gozamos de SALUD (la mejor lotería)  y egoístamente por lo material que poseo: una casa..".que con los tiempos que corren es un lujo" y poder comer todos los días.....Privilegiada me siento.


Os deseo que el año entrante nos tenga preparadas  muchas alegrías y pocas lágrimas, plena felicidad con las pequeñas cosas y que nuestros corazones alberguen sentimientos de perdón y cariño.
Que el próximo año sea próspero y positivo ,cargado de: Salud,Trabajo,Armonía, Estabilidad y mucho Amor.





MERRY CHRISTMAS!

 JOYEUX NOËL!

 FROHE WEIHNACHTEN!

 BUON NATALE!

 С Рождеством Христовым!

 Boldog karácsonyt!

 GOD JUL!

 CRACIUN FERICIT!

FELIZ NATAL!

 WESOŁYCH ŚWIĄT!

メリー·クリスマス

14 de diciembre de 2013

Postre granadino de otoño

Terminando ya esta estación y antes de comenzar el invierno  publico este post. que puede ser  un postre o merienda  Granaino muy otoñal.
Su composición es  a base de : 2 Granadas , 10 nueces, 50 gramos de miel, 3 yogures naturales  y 100 gramos de carne de membrillo.
Limpiamos las nueces y granadas,troceamos la carne de membrillo y mezclamos todos los ingredientes.
Decoramos con unas nueces y granos junto a la miel




fuente:Libro "Nuevas recetas de cocina granadina",receta de Ernesto Cobo Torres


Para adornar nuestra mesa estas Pascuas os propongo una manera diferente de presentar los dulces  y las servilletas ;además de decorar la casa ..... para conocer más cosas visita mi blog





4 de diciembre de 2013

....DE LA GRANADA

En el año 2005 se publicó este libro que compré y he releído en varias ocasiones pues ciertamente vamos deprisa por las calles y no paramos en estos lindos detalles que  hoy os acerco .

El nombre de Granada viene de la pronunciación árabe GARNATA,el nombre del fruto del granado en árabe es Rummán por lo que se  la llamó  también ARROMANA y ROMA.
Garnata era el asentamiento judío de la zona actual del  barrio del Realejo que se unió a la ciudad romana de Ilíberis donde se instaló el reino Zirí......hoy Albayzín.

El libro es un precioso viaje  arquitectónico por todas   las granadas que existen en todos los rincones de  la ciudad. 
Isabel Galán su autora nos dice: "Esta obra no pretende ser una guía de Granada, tan solo invita al granadino y al visitante al paseo por la ciudad para localizar las granadas que la adornan".




Contiene  algunas adivinanzas  relacionadas con el fruto y la ciudad:
"Gran reino fue,fruta es,ciudad también"....
"En alto estoy,en alto me veo,corona tengo y no me la veo"....
"Nací como clavelina,me crié como redoma,de los huesos de mi cuerpo todo el mundo se enamora"
"En Granada hay un convento  y más de mil monjas dentro:con hábito colorado ,cien me como de un bocado"....
"¿Cual es una fortaleza que esta llena de soldados de vestidos colorados,con huesos y sin cabeza,de real insignia adornados?
"Entre mil y mil una tela muy sutil"..
"Redonda como una bola me mantengo por la cola;tantos hijos como tengo,a todos les doy corona y a mi amo pesadumbre cuando me caigo en el suelo"
"En Granada hay un convento  con muchas monjitas dentro,con un velo tan delgado ,ni es de lana ni es hilado"...


La Granada es conocida como la fruta de la fertilidad o fruta del paraíso.

Propiedades de la fruta: es antioxidante así combatimos el  envejecimiento incluso algunos cánceres como el de colón y próstata  ,  rica en vitamina C ,B1,B2 , E;contiene pocas calorías y al ser diurética se recomienda en las dietas ,reduce la tensión arterial y contiene taninos. Es rica en polifenoles,tiene propiedades antisépticas y anti inflamatorias y rica en hierro para combatir las anemias además de potasio,magnesio y fósforo. 


Sólo me queda recomendaros que visitéis la ciudad y 
¡¡FELIZ PUENTE O ACUEDUCTO¡¡ 





fuente:http://www.elcuerpo.es/granada-la-fruta-de-la-fertilidad-item368.php
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