El aguacate es un fruto amigo del corazón porque regula colesterol , evita hipertensión,cuida la vista y es anticancerígeno.Contiene grasas monoinsaturadas,potasio,magnesio,posee efectos diuréticos, es fuente de luteína que protege de los radicales libres, rico en vitamina E y carotenoides además antioxidante.
Las milhojas de aguacate las he echo con berenjena y la receta es igual pero introduciendo aguacate .
Si la queréis diferente pondreis laminas de lasaña en vez de berenjena...
He cortado berenjena en láminas y en papel film al micro dos minutos maxima potencia después he ido colocando una lámina de berenjena y otra de aguacate y en la última loncha de pavo y queso light ,otra vez al micro 2 minutos a potencia máxima y listo.
Crema fria o Smoothie: Ahora está de moda estas bebidas o batidos verdes que son hidratantes,diuréticos y antioxidantes.
Lo he preparado con una manzana, un aguacate, dos zanahorias,perejil, un kiwi, apio,zumo de limón,pepino y1/2 de leche de soja ,le he añadido stevia porque lo encontraba amargo.Batirlo todo y si quieres una textura más fina pasar chino.