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7 de octubre de 2014

Pastel frio de verduras

Seguimos comiendo sano e intentando bajar aunque sea cien gramos el peso corporal...pero no hay forma.
Para 4 personas necesitamos:
  125 gramos de cebolla,350 gramos de pimientos verde y rojo,175 g.  de berenjenas,200 g. de tapines,200 g. de tomates,3 huevos,tomillo,albahacar,aove,sal y pimienta.





Sofreimos la cebolla  añadiendo los pimientos transcurridos tres minutos  incorporamos la berenjena,calabacín (tapín) y tomate.
Salpimentamos  y añadimos las especieas. 
Por último  los  huevos y en un molde previamente engrasado durante 45 minutos horneas.







fuente receta :Saber Vivir