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7 de febrero de 2015

garbanzos con mejillones

Con los fríos que nos acompañan estos días apetece cuchareteo...así que mi propuesta calentita es garbanzos con mejillones ...¡¡sabrosos ¡¡ una rica fuente de hierro,potasio,fósforo,magnesio; vitaminas b1 b2, b3 ,b6 y fibra

Si quieres ver un precioso regalo que he echo...visita mi otro blog pinchando en el link siguiente: http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/2015/02/reloj-y-envoltorio-cajita.html



Necesitamos :250 gramos de garbanzos
1 kg de mejillones con concha
1cebolla grande y un puerro
1 pimiento rojo
2 tomates  maduros y dos dientes de ajo 
1 vaso de vino blanco 
2hojas de laurel y sal
2 cucharadas de aove
Elaboramos:
Los garbanzos remojados de la noche anterior los ponemos a cocer junto a las verduras y aceite.
Limpios los mejillones hervimos junto al laurel y una vez abiertos reservamos.
Tiernos los garbanzos sacamos las verduras y batimos ..juntamos todos los ingredientes y el agua de cocer mejillones ,echamos la sal  y esperamos  7  minutos .¡¡Listo¡¡