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26 de septiembre de 2013

SOBRE SEPTIEMBRE

Casi no llego a publicar este post  y acabamos  el mes.....pero aquí os  lo dejo para que le echéis un vistazo.

El séptimo mes en el calendario de Rómulo se llamaba " septem" y estaba dedicado al Dios Vulcano.
Es la transición del verano al otoño igualándose las noches  con los días y a partir del 21 mengua la luz solar y con ello tendremos una bajada térmica  aunque a finales disfrutaremos del "veranillo del membrillo o veranillo de los Arcángeles".

A este mes   le han dedicado muchos refranes,yo traigo unos cuantos ..más que nada por aquello de no cansar.

Septiembre frutero,alegre y festero.
Cuando florece el melocotón,el día y la noche de un tenor son.
Cuando la Virgen viene,la golondrina se va.
Si quieres matar a tu mujer,dale sardinas por San Miguel.
Septiembre el vendimiador ,corta los racimos de dos en dos.
En Septiembre cosecha y no siembres.
Por San Gil,atiza la vieja el candil, para velar que no para dormir.
Por Santo Tomás, mochila delante y mochila detrás..
Por San Miguel verás llover.
Cigarra que al quince avanza ,nos indica gran bonanza.
Por febrero y septiembre,a las seis anochece y a las seis amanece..
El sol septembrino,madura el membrillo.
Por San Matías igualan las noches con los días.
Buen tiempo en septiembre,mejor en diciembre.
Por San Miguel los higos son miel.
En septiembre  se lleva los puentes o seca las fuentes.
Otoño entrante...lluvia abundante.


Y con la llegada del otoño  también podemos saborear sus ricas frutas de temporada como;
la granada,el caqui,nueces,membrillo, avellanas ,uvas y castañas  almencinas,aljofifas,acerolas,juyuyas,majoletas,selvas,zamboas ;
para que con ellas podamos elaborar   platos muy sanos  y  ricos postres.
Al comenzar el otoño está terminando la época de los higos y moras pero si hemos echo acopio de ellos  y los higos están  secados  haremos    "el pan de higo " y buñuelos; las moras congeladas pueden ser usadas en cualquier momento o en forma de mermelada.


                                      ¡¡ FELIZ OTOÑO¡¡