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9 de mayo de 2015

Croquetas de Coliflor

Hoy traigo esta receta que en casa gusta bastante y a mi hija pequeña conseguí engañarla  sin decirle el ingrediente del interior y ¡¡sorpresa¡¡¡ le gustaron.



Necesitamos: 400 gr coliflor
100 gr de cebolla morada
70 gr de pan rallado
perejil y sal al gusto
dos huevos 
100 gramos de queso ( el que más os guste o tengáis a mano)
pimienta(opcional)


Comenzamos limpiando la coliflor y cociéndola ponemos junto al perejil y cebolla en la batidora añadimos sal ,pan rallado ,queso y huevo.
Damos forma y en una bandeja de horno con papel  doramos unos 30 minutos a  200 grados...previamente el horno lo habremos precalentado a 180.





 ¡¡¡ Os recomiendo este libro que acabo de adquirir...ya os contaré¡¡¡



la felicidad en una croqueta-laura conde-9788494240515