Cogemos los caquis ( yo de mi huerto) y seleccionamos los que están duros y de color anaranjado,en una olla ponemos un vaso grande de coñac(se puede poner otra bebida alcohólica) y alrededor iremos colocando los caquis ;taparemos durante 9 días(depende del tamaño ,si son grandes se tienen más días y si son pequeños con 7 días es suficiente) .
Se pelan y se comen como manzanas y tienen un sabor muy bueno y no se queda la boca áspera .Probarlos y ya me comentais.
¡ Tengo premio ¡
Gracias de todo corazón a Belén por otorgarme este regalo de primavera en otoño.Os invito a que le hagais una visita a su blog porque es una delicia de persona y tiene unas recetas fantásticas.
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
