Cristinas

Hoy traigo un dulce típico de estas fechas  próximas a Semana Santa en Jaén  y concretamente en el pueblo de  Arjonilla,su nombre original  nos endulza la boca y sus ingredientes aromáticos nos ensalivan .......

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Ingredientes:

125 cl aove

125 gramos manteca de cerdo

250 gramos de harina

250 gramos de azúcar

250 de huevos

50 gramos canela molida

 ralladura limón 

levadura 5 gramos

Preparación:La manteca con el azúcar mezclamos muy bien añadimos el aceite ,los  huevos y harina tamizada movemos  agregamos el resto de los ingredientes; limón,levadura.

Amasamos y ponemos en moldes,estos los introducimos al horno 180 grados 40 minutos( es orientativo según horno..hasta que suban y el palito salga limpio al pinchar).

Desmoldamos y emborrizamos con azúcar y canela .

Son una atípicas magdalenas sin capsulas pero deliciosas.

¡¡A degustar con salud¡¡¡¡