Salmorejo fresquito

Con la llegada del calor nos apetece tomar otros alimentos más refrescantes y que necesiten menos tiempo de elaboración  así que allá voy  ....

 Necesitamos: 1 kilo de tomates  maduros 1 ,pimiento verde, 1 ajo( al gusto ),1 pepino,miga de pan,huevo cocido , jamón serrano en trozos, sal  y aove ( aceite de oliva virgen extra)

PREPARACIÓN :

1. Quitamos la piel  a  los tomates maduros  los añadimos a un bol grande  junto al pepino , el pimiento y  ajo trituramos con la batidora hasta que nos quede una salsa líquida. Añadimos el aceite ,sal junto al pan y batimos .Reposar en el frigorífico y a la hora de servir acompañamos del huevo y jamón
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Un rico Salmorejo y para acompañar  nuestras bebidas unos cubitos de hielo echos con lo que tengamos costumbre consumir (coca-cola, fanta limón,nestea....) así cuando se derritan no tomaremos agua.