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11 de enero de 2016

Tortilla Alfonso XIII

Espero que las navidades hayan sido agradables en buena compañía y que el año entrante venga con SALUD.
Por lo pronto  el blog me deja subir alguna entrada ,no sé por cuanto tiempo así que os dejo esta receta curiosa por el nombre.






Fuente:

http://www.xn--elmesondespeaperros-63b.es/nuestra-receta-mas-especial-mas-de-moda-que-nunca-tortilla-al-gusto-de-alfonso-xiii/










26 de diciembre de 2015

¡¡Felices Pascuas y un venturoso año venidero ¡¡




Dale la espalda a la violencia, al mal rollo, a las rencillas y al rencor, a la antipatía y a las malas energías. Dale la espalda a la gente tóxica y disfruta de los pocos e intensos momentos que nos regala la vida. Vive sumando!

SILLAS VACIAS de Aulki Hutsak
Se acercan las Fiestas y empiezan los preparativos: los regalos, la decoración, el menú de la cena, el lugar donde reunirse... Y aparece la pregunta inevitable: "¿Cuántos somos el 24?". Y en la respuesta, aparecen, implícitamente, las "sillas vacías", las personas que no están... La persona que está lejos, la que la vida llevó por otro camino, la que eligió no estar, la que se enemistó, la que se llevó la muerte... Y aparece la tristeza. Y las "sillas vacías" duelen. Y necesito ese abrazo contenedor y prolongado que no va a llegar... Y extraño tu sonrisa...Y los ojos se llenan de lágrimas... Y duele... Pero es la realidad. Y a la realidad hay que aceptarla... Entonces suspiro hondo y giro la cabeza. Y veo las "sillas ocupadas". Son las personas que me aman. Y sonrío. Así es parte de la vida: pérdidas y ganancias... Así voy a brindar el 24, con lágrimas contenidas por las "sillas vacías", y sonriendo desde el alma por las "sillas ...ocupadas"... Feliz. Sí, feliz a pesar de la tristeza. Porque ser feliz no es necesariamente estar alegre. La alegría es una emoción pasajera que termina cuando el buen momento finaliza. La felicidad es otra cosa. Es un estado del alma. Ser feliz es estar en paz. En paz sabiendo que estoy recorriendo el camino correcto, el que coincide con el sentido de mi vida, el de mis errores y triunfos, con mis miedos y mi coraje... Mi camino, el que yo elegí. Un camino en el que hice todo lo que pude, y más, por los que no están, a los que me brindé incondicionalmente, a los que amé..




18 de septiembre de 2015

Problemas

Tengo muchas cosas que mostraros pero llevo  varias semanas donde Blogger no me funciona correctamente y no deja insertar imágenes en los post por tanto no tiene sentido  hacer una entrada con sólo palabrería sin fotografías,reflexiones o gif (que me encantan).
A la espera de una pronta solución sigo dando caña.

¡¡¡CUIDAROS  AMIGAS BLOGUERAS ¡¡

3 de septiembre de 2015

La joven de las naranjas y Una vida imposible



Antes de que tomara  las vacaciones  la biblioteca  pedí en préstamo estas dos lecturas que recomiendo.


La joven de las naranjas es un libro reflexivo y cargado de emociones.


"Mi padre murió hace once años, cuando yo sólo tenía cuatro. Creí que no volvería a saber nada de él, pero ahora estamos escribiendo un libro juntos...".
Así comienza La joven de las naranjas, esta nueva y esperada novela de Jostein Gaarder que hace reflexionar al lector sobre la intensidad de la Vida, pero también sobre la muerte. Una historia que nos habla del Tiempo y sobre qué somos realmente, qué misterio compartimos con el universo. ¿Elegiríamos nacer, y conocer la vida en toda su intensidad, sabiendo que quizá sea para permanecer sólo un instante en ella? ¿O rechazaríamos la oferta?.
Georg, un joven de 15 años apasionado por la astronomía y por el telescopio Huble, capaz de sacar espléndidas fotografías del universo a años luz, encuentra un día la carta que su padre le escribió al saber que iba a morir. En ella le habla que sintió por la misteriosa Joven de las Naranjas, para, finalmente, formularle una pregunta a la que Georg debe responder. Antes de contestar, Georg habrá escrito un libro con su padre, un libro que va más allá del tiempo y de los límites de la muerte.
Georg a muy temprana edad perdió a su padre, así que prácticamente no recuerda nada sobre él, sus recuerdos se retoman a muchas fotografías que tienen de él y las historias que le contaron su madre y sus abuelos. Él ahora tiene 15 años, un nuevo padrastro y una hermanita. Cuando un día sin previo aviso llegan sus abuelos de visita con el motivo de entregarle a su nieto una carta. Todos están muertos de curiosidad por saber lo que dice, debido a que la escribióJanOlav, el padre de Georg dirigida solo a su hijo. De esta manera nos sumergimos en la historia narrada por su padre, que cuenta con una apasionante historia llena de amor y de intervención del destino.

Una vida posible

Monica Ali comienza esta novela con una pregunta :¿Y si Lady Di hubiera comenzado una

 nueva vida después de huir?

Tras una existencia marcada por la fama, la soledad y las tragedias, la protagonista de la novela, Lydia, decide cambiar su vida de forma radical. A partir de aquí, empieza una nueva etapa como una persona diferente, con la única compañía de sus amigos y su nuevo amor.
Sin embargo, la encrucijada para este realista personaje llegará cuando el encuentro casual con un paparazzi amenaza con devolverla a su antigua vida. Así las cosas, Lydia deberá tomar la decisión de afrontar su pasado o huir de él para siempre.
















28 de agosto de 2015

Crema de aguacates

                                                

Necesitamos:300 ml. de nata -  2 aguacates  maduros -  1 limón-edulcorante



Preparamos :

Monta la nata muy fria  y reserva en la nevera. 
Ralla el limón  después exprime el zumo 
 Vacía los aguacates  y añádelos al limón. Reserva la piel si vas a usarla como recipiente de presentación.Tritura la pulpa  y el limón junto al edulcorante hasta que sea una crema homogénea .
 Mezclamos  la nata con la crema de aguacate con movimientos envolventes y dejamos  reposar en la nevera media hora como mínimo antes de tomarla.
Rellena las cáscaras de los aguacates   utilizando   manga pastelera con  boquilla. 






fuente: http://fifishealthybakery.blogspot.com.es/2015/05/crema-de-aguacate-sin-azucar-sin.html

26 de agosto de 2015

Milhojas de aguacate y Smoothie

Aprovechando unos aguacates que andaban en la nevera he echo esta deliciosa propuesta de menú saludable.
El aguacate es un fruto  amigo del corazón porque regula colesterol , evita hipertensión,cuida la vista y es anticancerígeno.Contiene grasas monoinsaturadas,potasio,magnesio,posee efectos diuréticos, es fuente de luteína que protege de los radicales libres, rico en vitamina E y carotenoides  además antioxidante.

Las milhojas de aguacate  las he echo con berenjena y la receta  es igual  pero introduciendo aguacate .
Si la queréis diferente pondreis laminas de lasaña en vez de berenjena...
He cortado berenjena en láminas y en papel film al micro dos minutos maxima potencia  después he ido colocando una lámina de berenjena y otra de aguacate y en la última loncha de  pavo y queso light ,otra vez al micro  2 minutos a potencia máxima y listo.

Crema fria o Smoothie: Ahora está de moda estas bebidas o batidos verdes  que son hidratantes,diuréticos y antioxidantes. 
Lo he preparado con una manzana, un aguacate, dos zanahorias,perejil, un kiwi, apio,zumo de limón,pepino y1/2 de leche de soja  ,le he añadido stevia porque lo encontraba amargo.Batirlo todo y si quieres una textura más fina pasar chino.








fuente receta:Saber Vivir tve

21 de agosto de 2015

LECHE VIEJA Y CHEESECAKE DE MANGO

Una tarde  en buena compañía de amigas  y he preparado algo fresquito de beber y algo dulce  para tomar.
Espero que les  haya gustado jijiji







Leche vieja: Esta bebia  la probé en Valdepeñas de Jaen donde es típica.

Necesitamos 1 litro de leche
200 grs. de azúcar
2 ramitas de canela
1 cáscara de  limón
1 vaso de café 
1 copita de anís 
Elaboración:
 En un cazo  ponemos la leche  junto con la corteza de limón, las ramas de canela y los 200 gramos de azúcar hasta  que hierva  durante unos 10 minutos aproximadamente.
Dejamos que se temple  e  incorporamos   el anís y el vaso de café.  Enfriamos y servimos 

*** si nos gusta el sabor del café pondremos algo más de este ingrediente al igual que más dulce  o con más sabor anís..aumentamos las cantidades.



Cheesecake de mango:
 Usaremos:un paquete de galletas maría -50 gramos de mantequilla -200 de nata de cocinar -200 queso untar- 100 gr  de azúcar y un sobre de cuajada -1 mango 30 de leche -3 hojas de gelatina-50 gr  azúcar y una cucharada zumo de limón.

 Hacemos la base con las galletas trituradas y la mantequilla blanda o derretida   en un molde previamente untado y dejamos enfriar.

En un cazo a medio fuego con el azúcar queso y la nata  llevaremosa ebullición e incorporamos la cuajada deslehida previamente  cuando hierva retirar  y cubrir con una capa la base de galletas...enfriar en el refrigerador 2 horas .
Para hacer la última capa de gelatina de mango tendremos hidratadas las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos.El mango lo haremos puré y en un cazo junto  con el azúcar, limón  y la leche  calentamos sin dejar de mover añadiendo la gelatina hasta que se disuelva completamente retiramos del fuego y repartimos en el molde.....dejar enfriar  un par de horas.
También podemos hacerla en moldes individuales o copas.


  











Si quieres una idea para congelar el pisto o carne con tomate visita mi otro blog:

http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/2015/08/tupper-reciclados.html