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20 de mayo de 2014

4 ESQUINAS TIENE MI CAMA




Con los tiempos que tenemos no viene nada mal unas sonrisas y carcajadas con este libro tan entretenido - divertido que te lleva por medio mundo y  a  otras épocas. 

Aunque cuenta con 400 páginas se lee rápido y con letra grande para los mayores.En definitiva para pasar un  buen rato agradable.





La protagonista ,Lourdes es florista del cementerio,  se encuentra sola, en plena crisis de los cuarenta  y con una hija adolescente.Se le aparece un ángel (Armand.....guapísimo )  porque tiene cuentas pendientes en vidas pasadas cuando fue  mala siendo Cleopatra y sólamente tiene 48 horas para arreglar los desbarajustes  o perderá a su hija.
Aunque tiene voluntad ,se mete en líos  porque es patosa...pero estos resultan cómicos .Tendrá que hacer viajes astrales : a Nueva York, a Colonia del siglo I antes de Cristo,La Ruta de la Seda,Pompeya y Egipto.....






Personalmente me quedo con varias cosillas que quiero compartir: Nietzsche decía:"En el amor siempre hay algo de locura  y en la locura siempre hay algon de razón ".

Sobre las flores he aprendido lo siguiente:
El mejor ramo de flores del mundo  es aquel que contiene  las flores que representan las mejores virtudes del amor en pareja,cada una representa un sentimiento diferente:
-un ornitolago es la flor de la inteligencia
-un loto es la flor de la belleza
-un lirio es la flor de la fertilidad
-una gardenia es la flor de la simpatía
-una semilla sin florecer es la Sinceridad
-un botón de oro es la flor de la alegría
-un iris y una lavanda porque son las flores de la ternura
-una rama de tomillo es la flor de" nunca te olvidaré"
-un tulipán es el  "amor sincero"
-una azalea es la flor del "corazón feliz"
-una verbena porque es la flor de " Cásate conmigo"
 y por último la flor que representa a tu signo  del zodiaco...en este caso  la orquídea de Sagitario 



Bueno ya no desgrano nada más ,así que a comprarlo y 
             ¡¡¡¡¡ FELIZ LECTURA ¡¡¡¡ 















13 de mayo de 2014

POPURRÍ


No sólo de leer,coser y cocinar  vivo también de salir y conocer cositas así que mi entrada va de eso..... 
 A último de Abril tuve  una boda  en Lucena  -Córdoba ..os recomiendo que la visitéis .
La ceremonia civil tuvo lugar en el Palacio de los Condes de  Santa Ana y la celebración en los Jardines del Palacio de la Dehesa...todo muy señorial con super-lámparas de racimos de uvas(monísimas pero  en casa no tendría ninguna por el simple echo de limpiarlas) y las camareras iban con cofia y guantes además las paredes estaban repletas de frescos representando cuadros como las Hilanderas de Velázquez,el Nacimiento de Veus...etc la comida genial   ¡¡de matricula de honor ¡¡








Después realicemos durante tres días  un  viajecito por Málaga y Cádiz  para celebrar el cumpleaños de mi suegra  .
Nos hospedemos en una  bonita cabaña en el Chorro,visitemos la presa del Chorro,el Desfiladero de los Gaitanes,El parque Ardales,Álora,la Ermira de Nuestra Señora de Villaverde y la Iglesia de La virgen de la Medalla Milagrosa,Viaducto de Albervones y en Cádiz ,Setenil de las Bodegas .


 Además hicimos rutas con  mucho senderismos,atravesando pasajes de 200metros,piragüismo,escalada,péndulo...
Nos lo pasamos pipa ¡¡¡ fuimos en un autocar toda la familia,nietos incluidos.
GENIAL¡¡ Gracias querida family Gónzalez...os quiero



 Llega  Mayo y en Graná  ..... no podía faltar  las Cruces 



Una cruz graciosa de globos en el Zoco del Salón

 Os dejo imágenes de las cruces en Alfacar:  de la Hermandad,4 E.S.O, Fuente Chica y Cruz de la Abuela....todas geniales ¡¡




Una entrada larga pero vivida intensamente...no dudéis si tenéis oportunidad  en visitar los lugares que os he indicado

Os dejo con el siguiente  recuadrito para ejercitar la memoria


*****Si no os he cansado demasiado visitad mi otro blog:


8 de mayo de 2014

Bizcocho de collejas

Ya se va acabando la temporada de collejas y he aprovechado para hacer este rico y sano bizcocho..además de diferente.



Os dejo un enlace para conocer más y mejor las COLLEJAS
http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/2014/04/collejas-en-crema.html

Necesitamos:

300 g de collejas

200 g de harina tamizada

1 sobre de levadura Royal

500 ml de leche

75 g de queso rallado 

1 huevo

150 ml de aceite de oliva suave

Sal


 Elaboración::

Una vez limpias y cocidas las collejas las salteamos con un poco de aceite y dejamos enfriar. En un bol mezclamos  la harina tamizada, la levadura y el queso rallado a continuación añadimos  el aceite, el huevo, la leche y un poco de sal. Mezclamos todo y en un molde previamente untado de mantequilla  lo  llenamos hasta  la mitad. Introducimos en el  horno precalentado a 170 grados  durante  unos 35 minutos (dependiendo del horno). Para comprobar si está echo pincharemos el centro con un palillo.
Una vez frío podemos degustarlo.
















La idea  me surgió al ver este enlace:





22 de abril de 2014

Día del libro




Hoy celebramos el día del libro y San Jorge , en Cataluña San Jordi. Felicidades a todos los amantes de las letras y a los que celebran su onomástica.



Este año contamos con la  gran pérdida de Gabriel García Márquez.......


Aprovecho para matar dos pájaros de un tiro y recomendaros  este libro con una bonita  y dura historia.




Una pequeña   
  a modo de aperitivo:

Londres, inicios del siglo XIX. La joven Pene
lope se gana la vida haciendo encajes de bolillos, bordando y cosiendo. Tiene un talento innato para la moda, pero un hecho inesperado hará que su vida de un giro sorprendente y sea desterrada junto con su madre a Nueva Gales del Sur, en Australia. Allí conocerá a Bernhard Kreuz, un médico alemán, y pronto se dará cuenta de que este siente por ella algo más que mera simpatía. La joven costurera, sin embargo, no puede olvidar el terrible hecho que vivió en el barco durante el viaje hacia el continente australiano, ni el aterrador incidente que tuvo lugar justo a su llegada, en el puerto de Sídney… Penelope no tendrá más opción que enfrentarse con su pasado.











Navegando por internet encontré este juego para que aprendan los peques y repasen los mayores.




La  psicóloga y sexóloga Olga Bertomeu  en su libro "La Conquista de la Felicidad " dice ago así: 
" La casa debe estar suficientemente higienizada para vivir en ella y lo suficientemente sucia para que tú seas feliz "





Y para hacer la entrada completita de la semana y con antelación .. ¡¡¡ Felicitar a todas las mamas ¡¡
Si queréis hacerle  un regalito original ..... visita mi otro blog:
http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/2014/04/pulsera.html

13 de abril de 2014

Collejas en crema





 En casa tomamos muchas espinacas pero llegando esta época son sustituidas por las COLLEJAS,además de salir a tomar el sol y caminar para recojerlas tomamos el aire puro y echamos un ratillo bueno.



Os dejo un poquillo de información :
La colleja (Silene vulgaris) es una planta silvestre comestible, herbácea y perenne, que se desarrolla hasta unos 60 centímetros de altura.Sus hojas son de color verde, echa una flor blanca y suele crecer dispersa en forma de "manchas" en sembrados y terrenos.
 Está presente en toda Europa, norte de África y centro y oeste de Asia; se encuentra como planta invasora en América, y es una de las plantas autóctonas de la región mediterránea, donde se consume en tortilla, potajes, guisos y arroces.
 La colleja es un ingrediente utilizado en la gastronomía  y se consumeen tortilla, potajes,guisos,arroces y es muy apreciada por lugareños .Tienes beneficios sobre els istema cardiovascular pos su riqueza en antioxidantes,tiene propiedades anticancerígenas por su alto contenido en flavonoides,ácidos grasos omega-3 ,carotenos y polifenoles.

Vamos con la receta: 
300 gramos de collejas limpias ,hervidas y escurridas
2 huevos cocidos
200 ml de leche evaporada
sal,ajo y pimienta


En una sartén con un poquito de aove rehogamos las espinacas con su sal,ajo y pimienta añadimos los huevos cocidos y troceados junto a  la leche evaporada que dejaremos 10 minutos a fuego bajo.





 ¡¡ Las collejas omo acompañamiento a otros platos viene genial ¡¡





Aquí os propongo otras recetas de esta época:
http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/2013/02/galletasde-semana-santa.html



¡¡ Os deseo una Feliz Semana Santa  ¡¡ 





        Mis broches de penitentes ¿Qué os parecen?






Información sobre las collejas  extraída de:

http://www.arecetas.com/glosario_gastronomico/colleja.html



****Como amante de la artesanía he  visitado una Feria y aquí os dejo el enlace 



11 de abril de 2014

Berenjena gratinada





Llega la primavera y queremos cuidarnos,comer sano y además en Semana Santa  se sigue una tradición de no comer carne( algunas personas entre las que me incluyo) por ello hoy traigo esta delicia.

Esta cuchara me hace mucha falta ¡¡




Necesitamos:
2 berenjenas 
1 cebolla 
1 lata de pimientos del piquillo
 2 dientes de ajo 
2 huevos cocidos 
100 gramos de queso para gratinar
tomillo
aove 1 vaso de tomate frito
300 gramos de melva en aceite de oliva


Elaboración:
Cortamos la berenjena longitudinalmente  por la mitad,le hacemos unos cortes,salamos y cubrimos con film y
 al microondas 10 minutos al máximo de potencia. Dejamos enfriar





Picamos media cebolla  y laminamos los ajos que rehogaremos en aceite de oliva.
Quitamos la carne de la berenjena y picamos añadiendo a una sarten junto al tomate,tomillo y huevos picados.Agregamos la melva una vez retiremos del fuego.


Engrasamos una fuente con aceite  disponemos las berenjenas y rellenamos con el sofrito y cubrimos con el queso junto a unas tiras de pimiento.10 minutos al horno 200 grados.
Si quieres acompañarlo de una salsa pues rehogas media cebolla con pimientos del piquillo cubres de agua durante 10 minutos a fuego medio y después lo trituras y se lo añades a las berenjenas






¡ UN  SANO MANJAR ¡


¡¡ FELIZ FIN DE SEMANA  ¡¡



Fuente:Libro "El Método de La Báscula"

8 de abril de 2014

CONOCES LA STEVIA?








Llevo dos años cultivando esta planta y  la utilizo para condimentar y en repostería  así que hoy os la quería mostrar y aprender más cosas sobre ella.

Su nombre científico es  Stevia rebaudiana Berton  de origen 
 tropical especialmente se cultiva en países de latinoamerica
 como Paraguay  ,se  caracterizada por poseer una hoja dulce   que  es un edulcorante capaz  con una potencia de 300 veces más dulzor que el azúcar sin aportas apenas calorías ni provocar una elevación de la glucemia en sangre, por lo que se admitiría su uso en diabéticos .
Rebrota  en  primavera  cada 4 o 5 años.



He buscado los beneficios y esto es lo que he encontrado( quizás no sea todo verdad )
es una planta que regula el azúcar en la sangre, reduce la presión arterial,  regula el aparato digestivo ,  contra la  ansiedad,  al ser diurética reduce la grasa en personas obesas , reduce el colesterol y ayuda a quemar los triglicéridos.

Nota: La stevia es una planta y como tal un producto natural, pero no por ello exento de riesgos. Hay estudios que afirman que aparte del glicósido que aporta el sabor dulce denominado rebaudiósido A, contiene otros muchos compuestos activos, entre ellos algún alcaloide que puede provocar una disminución de la tensión arterial. También se debe de tener en cuenta que el extracto puro de stevia dependiendo de su concentración y su dosis puede ser tóxico. Es por ello que si tienes algún problema de salud o alguna duda acerca de la stevia consultes con tu médico antes de utilizarla.
Su usos:
La dosis  es de 2-4 hojas tiernas comidas directamente antes o mientras se  desayuna y 2-4 hojas más antes o durante la cena.
Cuando no se dispone de hojas tiernas se pueden hacer  infusiónes de hoja seca o deshidratada  y molida en un mortero (una infusión por la mañana y otra por la noche). La infusión se puede hacer cada vez, con una dosis de una cucharada de postre por taza de infusión, o bien se puede hacer para dos días, dejando que un litro de agua empiece a hervir, cerrar el fuego y añadir 4 cucharadas de postre de hojas secas trituradas, dejando reposar 10 minutos y colamos con un paño antes de tomarla y  el resto lo guardas en un frasco de cristal tipo cuentagotas y  en la nevera .
Si el preparado es de hojas cubiertas con vodka que han reposado 36 horas  a oscuras y  a continuación hemos  colado ahora toca eliminar el alcohol , en una cazo    ponemos   líquido durante 25 minutos a fuego lento sin que hierva  pero que forme un jarabe espeso .Cuando esté frío guardar en un tarro y  puede aguantar tres meses refrigerado. 







Si te apetece ver un cuello tubular que he realizado visita mi otro blog:
http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/2014/04/tubular.html
http://www.chilestevia.cl/como-consumir-tus-hojas-de-stevia/
http://www.cocinasalud.com/stevia-y-sus-propiedades/

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-hacer-stevia-liquida-casera