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31 de enero de 2013

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

Esta receta me la facilitó  mi compi de patchwork y amiga Fátima Martínez,ella la hizo con la  termomix y como  yo no tengo ,la he modificado una mijilla ná más.


Ingredientes:
- 1 tableta de chocolate de postres
-100 gramos de mantequilla
- 50 gramos de almendras crudas peladas, nueces ( yo le he añadido unos piñones,también)
- 100 gramos de bizcochos duros  y  100 de galletas(pueden ser tipo María)
- 3 yemas de huevo
-azúcar glass
-40 gramos de azúcar
-se le puede añadir licor



Trituramos muy bien  las galletas,bizcochos (reservando 50 gramos  para trocearlas)y los frutos secos(guardaremos unos poquitos para partir)Con ellos en el interior dará la sensación de lo trozos de  la carne del salchichón.
Al baño maría fundimos el chocolate y la mantequilla,ponemos el azúcar con las yemas y movemos.Al estar todo bien derretido le añadimos las galletas y frutos secos triturados junto a los que hemos partido en trocitos  y removemos(en este paso  le pondremos el licor).

A continuación envolveremos en  films transparente doble y  daremos forma de rulo y cerramos  los extremos apretando, envolvemos en papel de aluminio y reservamos en el frigorífico 3 horas  para que se ponga durito.

Al sacarlo  lo rociaremos con el azúcar glass para que haga el efecto de la piel del salchicón  y cortaremos en rodajas.


¡ BUEN PROVECHO ¡ 

9 comentarios:

  1. Madre mía, Belén...
    ¡Qué ricura de salchichón!
    Pero no veas las calorías que tendrá.. jejejeje.
    Un beso.
    Rosana.

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  2. UUUUUm que mordisco le daba yo a esto que debe estar tan bueno y yo con mi dieta de todo hervido y a la plancha
    Todo se andara
    Riquisima la receta
    Un besito mi niña

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  3. jaja si parece igual que un salchichón salado.... me encanta jaja
    Besinos

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  4. Hola Belen, que ricura de salchichon a mi no me importarian las calorias y me comia ahora unas cuantas rodajitas, besos

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  5. ¡Qué bueno ese salchichón! tiene que estar delicioso.
    Besos

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  6. Que rico esta este salchichón, a mis hijas les gusta mucho aunque hace mucho que no lo hago y yo lo llamo de otra manera, pero es el mismo.
    Besos. Lola

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  7. Un salchichón muy rico. Un besin.

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  8. Muchas gracias guapa por todos tus comentarios eres un primor.
    Venga poner cosas a cual mas buena ,que nos vamos a poner muy rechonchas jajaja.
    Besitos de Gracia

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Te has tomado la molestia de venir hasta aquí, así que Muchas gracias! y Bienvenida.
Quiero agradecerte el regalarme un poco de tu valiosísimo tiempo y dedicarme un momento para dejar tu comentario que te agradezco con mucho cariño.Me gusta leer tus comentarios amables y saber que me visitas porque con esos gestos me llenas de alegría!
Sin ustedes este espacio no seria igual.