Algo
relacionado con la cocina...
Para
los botánicos los tomates son frutas junto a pepinos
,pimientos y calabazas.Su interés en la cocina reside en el
sabor; así el tomate es más salado( como las verduras)
que dulce;lo que correspondería a una fruta.La zanahoria se come desde el 3000 antes de nuestra era y su color era amarillo por dentro y violeta por fuera.Fueron los árabes quien popularizaron el uso de este vegetal siendo sus tonos ;blancas,verdes,amarillas y negras.En el Imperio Romano se usaban con fines medicinales y afrodisiacos.No es hasta el siglo XVI cuando los productores holandeses deciden homenajear a la casa real creando mediante cruces de distintas zanahorias ,una que tuviera el color que daba nombre a la familia real:Los Oranges.Así lograron la zanahoria de color anaranjado que podemos degustar en la actualidad.
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