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15 de enero de 2013

PANELLETS


POR FIN ME DEJA SUBIR FOTOSSSSSS¡

Me voy a dar prisa en subirla por si las moscas.jajjaa

 
Necesitamos:1 kg de almendras
                  800 gramos de azúcar.
                           1/2 de patatas y boniatos
piñones
huevo

Cocemos las patatas y boniatos con su piel,los dejamos enfriar y pelamos,haremos un puré y mezclaremos con las almendras peladas y molidas,añadimos el azúcar y trabajamos la masa.Dejamos reposar 4-6 horas 
Damos forma de bolita o galleta-pasta y adornaremos con nueces,piñones,almendras o fruta confitada.
Pintaremos con huevo por encima y  al horno durante 10 minutos a 170-180 grados.


 Mi horno como es especial y va a su ritmo  no os cuento nada sobre él que se me enfada pero ya veis la foto que unas estaban más tostaditas y otras le faltaba un poquito...bueno gajes del oficio.De sabor exquisitas.

9 comentarios:

  1. hola Belen cuanto me ha alegrado tu visita me ha encantado y estos panellets también que ricos yo nunca los hice y si que tenia ganas de hacerlos a ver si un dia me animo se ven riquisimos
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  2. Vengo a felicitarte el Nuevo Año y me recibes ocn los panelletes,,,es que te tengo que queréee. buenisimos, desde siempre me han enamorado.

    Besitos guapa

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  3. Hola guapa!! Estos panellets te han quedado de lujo.Besitos.

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  4. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  5. HOLA, COMO STAS... INTERESANTE TU BLOG.
    AHORA TE SIGO, TE INVITO A QUE ME VISITES Y VEAS LO QUE YO HAGO, SERAS BIENVENIDA SIEMPRE..
    BESOS, ABRAZOS Y BENDICIONES.
    ZHOBEYDA.

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  6. Hola Belén, te quedaron muy buenos los panellets.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  7. Me parece muy buenos, es una asignatura pendiente.Besos

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  8. me encantan los panellets, no hay bocado más rico y te han quedado fantásticos, bsts

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Te has tomado la molestia de venir hasta aquí, así que Muchas gracias! y Bienvenida.
Quiero agradecerte el regalarme un poco de tu valiosísimo tiempo y dedicarme un momento para dejar tu comentario que te agradezco con mucho cariño.Me gusta leer tus comentarios amables y saber que me visitas porque con esos gestos me llenas de alegría!
Sin ustedes este espacio no seria igual.